大米炒一下，补气养血，脾胃壮壮

说起大米，不少人心里头就想着那是一碗填饱肚子的饭。大米不光蒸着吃、煮成粥香，要是把它炒一炒，立马变身成一剂“神奇小药方”。这炒过的大米啊，对付脾胃湿气重、消化不太好、拉肚子或者便秘这些小毛病，那可是有一手！ 

  01  健脾排毒    

把大米炒一炒，大米就从白白胖胖的模样变成了金黄色的“小焦兵”。这一变身，大米里的淀粉大军就纷纷解体，变成了超级能干的“活性碳小卫士”。那可真是个吸力满满的小能手，潮气、异味、污垢，啥都能吸得干干净净。大米炒焦了，那些焦黄的部分就像是身体里的“除湿机”加“清道夫”，一边帮咱们健脾祛湿，一边又能吸附走肠子里那些不好的东西，把它们统统赶出体外，让咱们身体更清爽！ 

02  瘦身减肚子    

   焦米茶的卡路里低，营养满满当当富含维生素C、B2、B6，减肥的同时还能让你容光焕发，提升新陈代谢，脾胃也照顾得妥妥当当，既瘦身又养生。 

03  祛湿气防溃疡    

   炒过的焦米啊，就像是个小小的“祛湿高手”，它能在咱们身体里来个深度清洁，把那些湿气都赶走，让皮肤远离皮炎湿疹口腔溃疡等小烦恼，变得清清爽爽！ 

04  静心安神    

炒焦米的制作方法

01   抓一把大米      用量多少按照个人口味即可，建议无需太多，一周的量即可。将大米简单冲洗，沥干水分，平铺在盘子上，晾个一晚上，基本上就能干得差不多了。如果你买的大米超级干净，那就省了冲洗这一步，这样能留住更多的B族维生素哦！ 

02   翻炒      锅烧热，撒一点点油，先开大火，炒它个两分钟，然后转小火慢慢炒。记住要不停地翻炒，不然大米就要变成“小黑脸”了。可以把锅拎起来轻轻晃一晃，这样大米受热就更均匀啦！炒到焦黄色，香味四溢的时候，就可以关火。别急着把焦米盛出来，让它再享受一下锅的“余温拥抱”，多热一会儿。放凉了之后，找个密封罐装起来，咱们的焦米茶就大功告成啦！ 
  

调理脾胃的焦米

取大约30克的焦米，用刚烧开的沸水，把焦米的香味都泡出来。再用保温杯焖一会儿，喝水，焦米也一起吃掉。
 
 熬粥的时候，也可以加点焦米进去，一半焦米一半普通米，煮出来的粥更容易消化，脾胃弱的幼儿和老人十分适合。 

 孕妈妈处在特殊时期，用药得特别小心，如遇到腹泻可以试试焦米糊这个“温柔小帮手”。 
 如果遇到小宝宝腹泻，特别是8个月以上的小宝贝，辅食已经添上了，这时候焦米汤就能大展身手了。大米或者小米炒一炒，里面的碳水化合物就变成了止泻小能手，如果宝宝拉肚子没那么严重，辅食还不用停，那咱们就用焦米汤来煮米粉，这样宝贝好得快，营养也跟上去了。要是辅食得停了，那就直接喝焦米汤，或者加点煮好的苹果水，甜甜的，宝贝也喜欢。

2、水开了就转小火，让米汤咕嘟咕嘟地冒着泡，记得锅盖得留个缝，不然一不小心就干锅了。当然，开着盖子熬也行，就是得时不时看一眼。 

3、煮个半小时左右，米汤变成焦黄色，那股炒香味扑鼻而来，就可以给宝宝当水喝了。粥嘛，大人吃了对肠胃也是极好的。 

 小贴士来啦：刚炒好的糙米得晾凉了才能煮，煮的时候得用沸水，冷水或者温热水可不行，不然糙米就变成了“糊汤”啦！ 

还有啊，煮焦米汤的时候，水得煮到只剩一半才行。比如说，你一开始放了四碗水，那就得煮到只剩两碗水的量，这样才算煮好了哦！