时常觉得白萝卜就像别人家的蔬菜，自己本职工作做得很好，在蔬菜届人尽皆知。跨行到中医界也吃得很开，民间到处流传它的神话：冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方。之所以说不开药方，是因为白萝卜能解决我们冬天常见的90%的问题：
肥甘厚腻吃多积滞了，吃点白萝卜就能顺气消食
嗓子不利索，咳嗽有痰，一碗白萝卜水就能消咳止痰
就连咽喉轻微发炎、肿痛，吃几次白萝卜就能消肿痛……
至于白萝卜为啥这么牛，下边会详细解释，在此之前先看看网友反馈：
像上面网友提到的咳嗽、咽喉肿痛等，都是咱们冬天最常见的问题。冬天气温低，总忍不住进补温热的食物，很容易补过了或者忍不住贪嘴吃多了生热。热气往上走就会影响肺部、咽喉，出现咳嗽、咽喉痛（咽喉是肺胃之门户），这个时候白萝卜就是一个很好的选择。为啥呢？咱先看看大医家是怎么总结它的功效的，看完估计大家立刻就明白了
我再总结一下以上功效，简单来说白萝卜可以：下气宽中、消食化积、止咳化痰是白萝卜。所以《本草衍义》说："草木中惟此下气速……下气用莱菔"但白萝卜的下气不只是停留在养生层面。名医李可在治疗肠梗时，就会重用白萝卜。在自己的经验集中，李可是这样肯定白萝卜的：善下气者推荡之，肠蠕动加速，开结最速而不伤正，故治重症、虚症肠梗阻最理想。
是不是没想到，一个白萝卜还能搞定这么严重的问题！（是不是现在想多吃点儿白萝卜啦
）当然不管有没有肠梗阻，冬天都可以多吃点儿白萝卜，尤其当胃胀、胃烧心时，吃点白萝卜，随着一串气排出，胃肠瞬间就畅快了（宽中）据《清宫食谱》记载，清代太医为了治疗宫里贵人大鱼大肉引起的消化不良，就用白萝卜刮丝和面烙饼，效果很好。只是当时没有微生物化验这些，大家都是从李时珍：下气消谷 这种原材性味上来解释从现代营养学来看，白萝卜富含芥子油与酵素酶，能解食物中油脂淀粉之积，促进人体胃肠蠕动，故能消食化积白萝卜消食化积，因为食积内热产生的很多问题就会消失（积食生热，会引发咳嗽、便秘等）从古代，白萝卜就是止咳化痰的好“药”。在明朝《普济方》中，就有关于萝卜汁治疗痰热喉闭的记载。白萝卜化痰，很重要的一个原因是因为它味辛，辛开行气，能宣肺化痰。当然，它味甘补脾、下气宽中、消食化积这些功效也会帮助它止咳化痰。注意：咳嗽时痰比较多，不要去皮，萝卜皮理气化痰的效果更佳医理说完了，咱来看食方。分享三个不同搭配，都很简单，能对症解决不同的身体问题
这个食方看似简单，但曾救过刘邦的命。刘邦在楚汉战争行军打仗时，不幸染上瘟疫，寒热不调，非常难受，结果喝了谋士献的这个生姜白萝卜汤，就好了
生姜表散寒气，萝卜内通里积。二者搭配起来就能畅通气机，理顺紊乱的升降之机。清阳恢复正常上升、浊阴恢复正常下降，疾病自然会好。另外，这个食方还非常适合一类人：既怕冷，又爱上火，这类人很多就是气机郁结、外有表寒、内有里热。
青橄榄白萝卜汤
将青橄榄拍扁、白萝卜切片，全部食材放入养生壶中加500ml水煮30分钟即可。这个食方就是之前分享过的王孟英的——青龙白虎汤。对肝肺有热 导致的咽喉痛、咳嗽有痰非常管用。王孟英形容这个方子是：人人可服，物异功优，勿以平淡忽诸。不管是大人、小孩还是老人，口干口苦 咽喉肿痛 咳嗽痰多等肝肺热症，都可以喝。此外，王孟英还说这个食方能对咽喉、咳嗽问题防患于未然（实能弥未形之患），且可以长期吃（久任无弊）。所以这个流行病爆发的冬季 日常也可以煮这个汤预防，内热清了 正气就会足 抵抗力也会好，自然就不容易招外感。
白萝卜雪梨汤
食材不去皮，切小块。水开煮40分钟，至萝卜雪梨软烂
这个方子里，白萝卜清热化积，雪梨润肺凉心，二者都有止咳化痰的作用。搭配起来对积食肺热引起的咳嗽有痰非常管用。截图中这个网友咳嗽还有点发烧，甚至没吃药只喝了白萝卜梨水就好了。而且这个搭配在白萝卜的食方里算是口感不错的，所以很适合孩子喝，小朋友基本都能接受萝卜生姜：寒重 多加姜，内热重多放萝卜
萝卜青橄榄：脾虚痰多，可以加1/3瓣新会陈皮同煮
阴虚精亏，可以加瘦肉、排骨同炖（可以加盐调味）
小孩子吃，还可以加三个无花果干调和口感（无花果也入肺经，可以清热解毒、生津利咽）
萝卜雪梨：积食重，再加山楂10g同煮
2、如果你正在喝中药，尤其是那些补气的方子，就不适合吃白萝卜 或者至少间隔12小时以上 以免影响药效
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