今年千万少吃这种肉，生湿生痰还生火，便秘脾气大、口干睡不好，越吃越伤
最近，身边很多人都上火、失眠了。
有个朋友说她：
整个人感觉有热往上冲，热好像悬浮在脑袋周围一样
整天都口干舌燥，喝水也不解渴
老想清嗓子，总感觉有东西
晚上还失眠，3点醒来，6点才再次睡着……
我问，最近是不是吃了什么？
她说，可能是吃多了红油鸡片吧。
没错了，就是鸡肉。
鸡肉是动风助火的，本身脾胃差的人，还容易生痰生湿。打个比方，就好像把身体这个炉子的火烧得更旺了，于是造成了津液不足，火旺难眠等症状。
她又问我，那最近应该吃啥？
我根据五运六气和今年春天的特点，跟她讲了下调理思路：
一、养脾胃，让身体更通透，正气也更足，“正气存内，邪不可干”。
二、金运不及，要增强肺卫之气，抵御“寒热错杂，暴寒暴热”。
三、春天肝经当令，要注意肝火旺的情况，宜适当疏肝。
四、很多人虚火上炎是因为肝肾不足，可以适当补一补肝肾。
然后推荐了对应食疗方，她吃了2天后，反馈说睡眠好了，不口干舌燥了，也不清嗓子了。
01
今年春天建议少吃鸡肉
尤其是这4类人
在《本草求真》中，是这样描述鸡肉的：
“鸡肉（专入肝）。……属巽而动风。外应乎木。内通乎肝。得阳气之最早。火动风生之象。”
意思是，鸡肉专入肝经、助肝火的，而且鸡肉在八卦里对应巽卦，也是煽动肝风的。吃它就有点类似于火上浇油。
今年肝火偏旺，大家根据自己身体反馈，千万少吃鸡肉。
下面这4类人建议尽量不吃。
第1类，咳嗽、感冒期间不宜吃。
咳嗽感冒期间，身体的正气都用来抵抗邪气了，脾胃相对虚弱，这时候吃鸡肉难消化，容易造成积食，生痰生湿。病情也可能加重。
第2类，心肝火旺、阴虚火旺不宜吃。
这类人可能便秘、有口气、口干舌燥、嘴唇红、舌质偏红、怕热口渴、小便偏黄，多吃鸡肉，就是在给身体火上浇油，本身睡眠差的会更差，本身大便干的会更干，本身脾气大的会更大，本身肝火旺的火会更旺……
第3类，脾胃虚弱不宜吃。
肝木克脾土，吃鸡肉一方面助肝木偏旺导致脾土被克，而另一方面，吃多了鸡肉也不好消化，就容易导致中焦瘀堵。
第4类，过敏性鼻炎、湿疹、荨麻疹等不宜吃。
在中医看来，荨麻疹和湿疹，本来就是春天外在的风邪引动了内在的肝风，而鸡肉吃多了，就是动肝风的。
如果实在想煲鸡汤补身体，可以用乌骨鸡，是入肝经血分的，可以补肝血，抑制肝火旺。
02
3月20日—5月21日
天气寒热错杂，又金运不及
宜肝脾肺肾同调
应该怎么吃，怎么食疗养护呢？
我们来看一下五运六气二之气的描述。
《黄帝内经》言：寒不去，华雪水冰，杀气施化，霜乃降，名草上焦，寒雨数至，阳复化，民病热于中。
意思是，今年3月20日到5月21日，天气本来渐渐热起来了，但客气太阳寒水克制了主气少阴君火，所以即便回温了，还是可能突然降温。
所以你看，这两天温度像过夏天，但是26—28日又会有寒潮。
这种时候，寒冷和炎热交替出现，气温剧烈变化，人体也容易表现为表寒里热。
并且，今年金运不及：
最直接是伤肺，易外感。
金不足以制风木，而火更易胜金，易风火大作。
金的收敛能力不够，容易出现头痛、咽痛、发热、口舌生疮等热症。
所以，这一阶段，我们要做的：
一是，养脾胃为主，“正气存内，邪不可干”。
二是，增强肺卫之气，抵御“寒热错杂，暴寒暴热”。
三是，宜适当疏肝，防止肝火偏旺脾气大。
四是，宜适当补肝肾，防止虚火上炎，口干舌燥等。
03
春分到小满
常喝山药正气粥
气机通畅了、郁热上火缓解了、正气也足了
春分到小满，给大家推荐一个山药正气粥，可以日常喝，或者一周喝两三次。
坚持喝，你就会感受到气机通畅了，郁热缓解了，正气也足了。
【食材】
鲜怀山药50g，芡实15g，连根旱芹50g，黑芝麻10g，粳米100g
【做法】
1.旱芹洗净、切碎，山药洗净，去皮，切丁备用。
2.芡实和黑芝麻提前泡发，粳米淘洗干净。
3.芡实和黑芝麻连泡发的水一起入锅先煮软，再倒入粳米、山药丁，旱芹，煮至粥成。
【功效】
山药，养肺阴、益肺气，增强人体御外能力。
山药+芡实，健脾祛湿，恢复脾胃功能，让身体运化更有动力，痰湿等垃圾也更不容易生成。
芹菜，平肝清热、利湿，通利肠道。
黑芝麻，补肝肾，益精血，乌发养颜，润肠通便。
【适用人群】
肝火偏亢、肝肾不足所致性情急躁、头晕头痛、口干口苦
抵抗力不足
脾胃偏虚弱，不怎么爱吃饭
身体气机不怎么通畅，爱上火，爱生湿
【不宜人群】
山药偏收涩，实热或便秘少食用
对芹菜过敏者禁用
急性腹泻或感染期
最后，我想说的是，
春天有美食，也有青草树木的芬芳
春天我们的身体也在不断发陈推新
春天一定要秉受春生之气，和万物同长
就从今天，就从一碗山药正气粥开始吧
