前两天看到了这样一个评论，觉得很厉害， 有网友说自己孕期控糖，买了些炒黑豆，整个孕期吃了三斤多。 头发变成原来的一倍多，不掉还顺还多了。

虽说有些人在孕期本身就不容易掉发 但更多的人，包括我身边的女性朋友，都是在孕期疯狂掉发。 从而陷入苦恼—失眠—掉发—苦恼 的恶性循环 但这个人却说，小小的黑豆，就能帮助生发 这是如何做到的呢？ 

 其实我不说，想必大家也都能明白， 黑豆是肾之谷，肾其华在发，黑豆补肾后， 头发自然好了。 但有一个问题：黑豆，补肾好是好， 只是很多脾胃虚弱的人吃不了，没吃几颗， 补力还没运化进来可能就会腹胀了。 那有没有什么比较好的方法，既能吸收它的补力，又不胀气呢？ 还真有。

 江浙名医陈存仁曾在《食疗本草经注》中记载： “九制黑豆者，取其水火既济之功，化豆腥为甘香，转滞重为清透。”  九制黑豆，其实就是把黑豆跟药材一起浸泡后，蒸晒九次 因为做法繁琐，大家可能听起来比较陌生。 

但近代有一个很出名的类似方子——法治黑豆。 雷雨霖的方子，补肾的。 估计你肯定听过，或者别处科普文里看到过这个方子。 它其实是九制黑豆的简化版。 用对应功效的药材腌制黑豆，让黑豆吸足药材的性味后 只蒸一次、炒制一次，就可以达到9制后 “化豆腥为甘香，转滞重为清透”的效果。

只是他的方子用的都是药材，对于我们这些不到迫不得已不想吃药的养生人来说，也不够日常。 今天就给大家分享一个，全是药食同源、足够平和、日常、 做法还很简单， 补肾的同时还能补气血的方子——当归黄芪黑豆。

食材用到： 黑豆100克，当归20克，黄芪10克，冰糖40克 
 这里很明显，黑豆是君药。 以黑豆的补肾之力打底，配合黄芪补气、当归补血活血调气。 炮制后，能气血同补、边补边通 即使气滞血瘀脾胃虚弱 都可以日常吃 具体是这样实现的： 
 大家都知道黑豆有强大的补肾力。 作为公认的—— 肾之豆 ， 各大经典医书、各大医家本草都明确肯定它的补肾效果。 近代名医李可在调理肾虚的时候，几乎每方都有黑豆。 之所以这么牛，是因为这两点： 

一来，黑豆补肾不峻不燥，非常符合中医“平补长久”的王道智慧 

二来，相比其他补肾药，黑豆还有个明显优势， 那就是——边补边泻。 它本身补益的同时，还能把湿浊给渗利出去。 余浩爱用黑豆补肾就是源于此，他认为一味黑豆就能有六味地黄丸一补一泻的思路，非常难得。 所以长期吃黑豆，不仅能很好地补肾，还不容易上火。 也正是源于这么牛的补肾力，所以仅一味黑豆就能达到不错生发效果 。

既然一味黑豆已经很牛了，那为啥要加上当归黄芪呢？

这里有两方面作用， 一是增强补气血的效果。 黑豆补肾，并不能补气血。 而当归黄芪可以， 常读文章的朋友都知道当归黄芪这一经典组合，出自李东垣的当归补血汤。 是他用来治疗大出血或失血过多引起的血虚的经典方剂， 效果非常牛，补气生血非常快。 而当补肾的黑豆经过当归、黄芪的炮制后， 作为载体，可以完全吸收当归黄芪补气血的功效 。

 第二个方面的作用就是： 黑豆容易胀气的特点，在炮制过程中， 能被辛温气香、活血行气的当归治愈。 当归本质上其实是一味调料，用它炖黑豆助消化的原料跟我们炖肉时放大料好消化是一致的。 

当归—— 辛温宣通， 补脾助运化的作用。它是补血第一药，十个妇科方子九个都有它，不是阿胶，不是桂圆。 总之，一句话，这样炮制完的黑豆，  既能做到补肾的同时还能补气血， 又好运化吸收，玻璃胃的渣体质也可以吃 。 了解完这些，接下来咱说下怎么做

当归黄芪制黑豆 
食材： 黑豆100克，当归20克，黄芪10克，冰糖40克 

做法： 黄芪当归泡水后加入黑豆，冰箱静置8小时。 黄芪、当归铺底，黑豆铺于当归上，上锅蒸2小时（泡过当归黄芪黑豆的水不要倒） 将蒸好的黑豆、当归黄芪黑豆水、冰糖放入炒锅， 炒制黑豆干透即可 。
 这个刚做好，就被同事们瓜分完了。 大家都说入口很香，微甜，虽然当归味浓郁，却非常适口好接受。 我一个不爱吃豆子，尤其夏天吃完豆子很容易胀气的人， 吃了20颗， 脾胃都没有压力 。
 此外，还想多说一下， 泡水、蒸制这些步骤都很简单，但到了翻炒这块需要格外注意：

 1）记得全程小火炒

 2）最后一定要炒干，不要急着关火，否则容易返潮。