大部分疾病都是在日常生活中形成的，多为外感和内伤，外感为四时之气所致，内伤则源于错误的饮食习惯，也就是吃出来的。
脾胃为后天之本，气血生化之源。吃的不对，脾胃就会受伤，脾胃一旦受损，则百病丛生。想要调理好脾胃，就要吃对三餐，尤其是晚餐，怎么吃，吃什么，尤为重要。因为晚餐关乎到睡眠，而睡眠又关乎到身体的自我修复。
1、早吃
中医里讲“少食申后饭”，也就是过了下午5点就尽可能不要进食了，为什么这么说呢？
传统医学认为，脾胃在辰时（上午7-9点）功能最强，而申时后（下午5点后）脾胃进入“休养期”，消化能力减弱。
晚上，人的活动量是最少的，而脾胃运化功能比较弱，如果吃得很晚，脾胃就要加班加点到深夜。一则会让脾胃过度疲劳，二则胃里食会残留没有完全消化的食物，食物沤在胃里就会发酵，发酵就会变味，很多人出现口臭就是这个原因。
建议吃晚饭的最佳时间是距离睡觉前3-4小时， 比如孩子一般在8-9点入睡，那么最好能在下午5点左右安排晚饭，而成人虽然睡觉会晚一些，但最好也能在7点前结束晚饭，给脾胃充足的时间消化食物。
2、少吃
你在吃饭，饭也在吃你。可以说，一辈子吃多少饭是有定数的。《千金方》里有一句名言：“夜饭饱，损一日之寿。”弘一大师说：“晚食少为养生术。”
晚餐过饱有损人的寿命，而现代人把一天饮食的重点都放在晚餐上，甚至一些人还有吃夜宵的习惯，这对身体有害无益，是当今社会普遍存在的一大饮食误区。
有句俗话叫作“七分饱，三分寒”，就是说，饭要吃七分饱，不能吃得太饱。因为吃下去的饭，也是需要脾胃消耗能量去运化的。吃的越多，气血消耗自然就越多（我们都有这样的感受，吃过饭以后，不怎么想动，原因就是脾胃在消耗大量气血去运化食物，此时可以看作是一个“气血不足”的状态）。如果每顿吃的饱饱的，甚至是撑的肚子鼓鼓的，无疑在增加脾胃的工作量，那么就要消耗更多的气血去消化食物。很多孩子在可以自主进食的阶段，家长还在追着喂饭，这种情况最容易使孩子吃多吃撑，长此以往，孩子的脾胃就被损伤了。而孩子们的感觉往往又是很灵敏的，但却不会表达，所以作为父母，就要留心观察，当孩子吃到六七分饱，对饭的欲望不再强烈，开始想玩了，此时就不要再追着喂饭了。
如果孩子没吃两口就不想吃了，有可能是上顿饭还没消化完，或者是积食了，脾胃运转不动了，不想再接纳新的食物。这两种情况都可以通过饿一饿空空肚子来解决，不必担心饿着孩子。不管大人还是孩子，建议每餐只吃七分饱，晚饭更应如此，要少吃或者不吃，会更好。
