有些人一到春天，就容易被上火困扰，尤其是惊蛰后。
眼睛干涩、口干舌燥、咽喉肿痛、牙龈出血、流鼻血、清嗓子、长痘、中耳炎、扁桃体发炎……脏腑间“上火”：
心烦、脾气大、小便黄、大便干燥、睡不好、半夜出虚汗、生理期提前、腰膝酸软、手脚心热……
即使用了一堆清热解毒的药，也不管用，反而越来越严重。其实，这种火往往是阴虚与肾精不足引起的，属于虚火，需要滋阴补肾精。如果用对付实火的方法，一直清热解毒，只会“越清越旺”。
现代人普遍消耗太大，是引起阴虚与肾精不足、虚火旺的主要原因。既耗肾精又耗肝血，长此以往，其它脏腑功能也会失调。
“肝肾同源，精血互生”，过度用眼对肝血和肾精都是消耗。这些食物，易生内热。热邪又会反过来灼伤人体阴液，使肾阴亏虚，肾精不固。在五行上，肾属水，肝属木，肝木的生长需要肾水的滋养。
“阴虚”的肾水难以滋养肝木，就会导致肝阴不足，无法制约肝阳，从而引起“火苗儿上窜”的症状。今年又是乙巳年，从五运六气来看是“金运不及”之年。火气乘虚而入，肺金不足，木火偏盛，也更加容易上火。想要“平熄”这股虚火，就应该适当地滋阴补肾精。让肾水能够很好地滋养肝木，肝火就不容易乱窜了。
黄精和黑豆清洗干净，锅中加800ml水，煮开后小火再煮20分钟即可。- 如果手边有九蒸九制的黄精，也可以先吃上3块，再另煮黑豆水喝。
黄精：性甘平，补气养阴，健脾润肺益肾。可以很好地补充肺脾肾的阴液。黑豆：色黑，入肾，煮水后可以很好地通过补肾阴来降虚火，避免火气继续上窜。肾主收藏，黑豆又有敛藏之性，能吸收掉热气、恶气。特别是那种绿心黑豆，青色属木，同时可以收敛胆经浮越的相火。这碗水，熬夜加班后，或是喉咙痛到影响进食之前，都可以喝上一碗。前段时间，我有个姐妹的家人出现喉咙痛，长泡，吃不下饭。连续喝了三天复方鱼腥草，一点没好，我就让她煮黄精黑豆水来喝。喝完第二天早上，她就反馈说好多了，可以吃饭了。第三天我再去问时，她已经完全好了。
黄精黑豆水，补精生阴，平衡肾中阴阳，使肝中的阴阳也能得以平衡。只要肝阴能制约住肝阳，肝火就能收放自如，不会乱冒火了。罗大伦老师曾在书中提到：滋补肾精，最重要的药物就是熟地。熟地山药汤，便是他分享的食疗良方。
猪脊椎骨一节 | 鲜怀山药一段
【做法】
1. 把所有食材清洗干净。
2. 新鲜怀山药洗净后，去皮切成小块。
3. 猪脊骨清洗干净后焯水，除去血沫和腥气（可以放点儿料酒去腥）。
4. 把所有处理好的食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖一个半小时。
5. 关火后，加入适量食盐调味即可。
- 冬天没有收藏好，春天容易干燥上火的朋友，尤其适合多喝。
熟地味甘，性微温，入肝、肾经。可以补血滋阴，益精填髓，是滋补肝肾的要药，也常和山药搭配来滋补肝肾。麦冬味甘、微苦、微寒，可养肺胃之阴，生津润燥，也能清心而除烦热。肉桂有引火归原、益阳消阴的功效，对于虚火上浮可以起到很好地引火归原。以上两个方子，一般对症，喝1-2次就能看到改善。不过，舌苔厚腻的痰湿体质人群不适合喝。
例如银耳、百合、桑葚干、绿色蔬菜等等，尤其是芹菜、菠菜、茼蒿、春笋、绿豆芽，可多食。忌：辛温发散的食物，容易耗伤体内津液
例如煎炸烧烤、辛辣重口、鸡肉羊肉等飞禽类食物，都属于辛温发散类，尽量少吃或不吃。
上火，其实是身体向我们发出的一个“警报”。不管是哪里着了火，都说明身体的内环境正面临失衡。
只要找到火源，精准灭火，身体就能很快恢复平衡。那些让你困扰着的问题，自然也会消失了。
